domingo, 23 de diciembre de 2012

Arroz con champiñones para personas con poco tiempo

Hoy os presento un plato para eliminar la saturación de tanta comida navideña y que combina el concepto "fast food" con la comida sana apta para dietas. Además, como sois muchos los solteros que pasáis por aquí, os propongo un menú para uno.

RISOTTO DE CHAMPIÑONES RAPIDO PARA SINGLES CON POCO TIEMPO

Ingredientes:

- Un vasito de arroz brillante, de los que se cocinan al microondas en un minuto.
- Champiñones laminados.
- Ajo y perejil (de bote).
- Aceite de oliva.

Elaboración:

- Rehogamos los champiñones en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadir el ajo y el perejil des del principio.
- Preparar el arroz al microondas.
- Cuando los champiñones estén prácticamente hechos, añadir el arroz a la sarten y dejar que se dore sin dejar de remover.
- Voilà! ¡Delicioso!