Otra cosa que hay que tener en cuenta es la maicena (no es levadura, es maicena de toda la vida). A más maicena, más espesa es la crema, a menos maicena, más ligera. Lo ideal son dos cucharadas soperas rasas. Hacedlas más colmaditas si queréis una crema más consistente, pero ojo con pasarse. Quedan deliciosas con un poquito de caramelo líquido.
Os podéis descargar la receta para que os sea más fácil leerla aquí.
Para no dañar la jarra, os recomiendo que uséis el batidor de varillas de plástico de Tupperware y/o la espátula de silicona de la misma marca.
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