Bizcocho de manzana y canela

 A veces un simple bizcocho nos parece muy soso, o simplemente tenemos dos manzanas que nos miran con cara de tristeza, o tenemos el horno en marcha y es una pena desaprovechar la energía... así pues, ¿qué mejor que hacer una tarta de manzana?

En este link encontraréis la receta del bizcocho, aunque para hacer esta tarta he batido un poco los huevos, para subirlos, y que me quedara la masa más esponjosa. A los ingredientes que aparecen ahí sólo hay que añadirle dos manzanas golden. Y ya. Eso sí, yo le he puesto sólo canela, y no he necesitado untar el molde, porque he usado un papel vegetal sobre la bandeja del horno: más limpio y evita que se pegue. 

Ingredientes: 

• 3 huevos grandes
• 1 yogur de limón
• 1 yogur aceite (medida)
• 2 yogures azúcar
• 3 yogures harina
• 1 sobre Royal
• Azúcar y canela
• 2 manzanas golden 

Elaboración: 

1. Colocamos papel vegetal en la bandeja del horno. Esparcimos un poco de azúcar y canela. 
2. Fileteamos o laminamos las manzanas, ideal con una mandolina. Podéis poner la cantidad de manzana que creáis, pero con dos pequeñas es más que suficiente. Colocadlas cubriendo toda la superficie. 
3. Espolvoreamos azúcar y canela (no mucha). 
4. Hacemos la masa del bizcocho. Yo he usado un batidor de varillas para que se airease más, y he empezado por batir los huevos, y después incorporé el azúcar. Seguí batiendo, y añadí el yogur y el aceite. Batir e incorporar harina y levadura. 
5. Cubrir las manzanas con la masa. 
6. Hornear 30 minutos a 180º a media altura, con fuego de arriba y de abajo. 
7. Desmoldar en una bandeja y retirar, con muchísimo cuidado y ayudándonos de una espátula, el papel vegetal. ¡Queda precioso! 

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#Bizcocho de #manzana y #canela. Receta en el blog, link en la bio. 🌐

A post shared by Isabel Pascual García (@isa_bel_pg) on Oct 11, 2020 at 10:04am PDT

Carrot cake en microcook Tupperware

 Ya sabéis que yo soy una fangirl de Tupperware y de todos sus productos, porque no sólo son garantía de calidad y de durabilidad, sino que me ahorran un montón de tiempo. ¿Qué tal si hacemos una carrot cake en 10 minutos?  Dios bendiga a quien compartió la receta en el mundillo Tupperware, porque es el bien absoluto. Eso sí, yo le añado el sobrecillo completo de levadura, por si las moscas, y unto el tupper con mantequilla y pongo un poquito de papel de horno en la parte baja, para que no se me pegue. Ah, y con una pizquina de canela es más que suficiente, si no, es demasiado fuerte. 

Utensilios: 

• Picadora/batidora (puede ser eléctrica, de hecho, va mejor, porque ya lo podéis hacer todo ahí, yo uso la túrmix)
• Espátula de silicona
• Microcook

Ingredientes y receta: 

El resultado: 

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Carrot cake en microondas. Los cactus del Depto. sobreviven. 😂

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Coca de Gató

El gató es un delicioso postre mallorquín que se hace sin harina, sólo con almendra. Me parecía bastante delicado, pero al ver la receta publicada en el blog "Miel y Limón Recetas" me animé a hacerlo, en mi caso, siguiendo la receta tradicional, pero adaptándolo a como hago la "coca pujada" o "coca de quarto", pues es prácticamente lo mismo, como veréis en la receta.

Os pongo la lista de ingredientes, y vosotros decidís si seguís la elaboración de "Miel y Limón", o la mía. :D

Ingredientes: 

• 250 g azúcar
• 250 g almendra molida
• 8 huevos
• La piel de un limón pequeño rallado
• Una pizquita de canela
• Untar el molde con manteca de cerdo y harina.

¡Cuidado! La parte de la almendra es muy mala de mezclar y de incorporar, pero con paciencia y buenos utensilios se consigue. Para hornear usé el mismo molde que en la coca de quarto, el típico semicónico malloquín. 

Y éste es el resultado: 

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Coca de gató. Recepta al blog. Link a la bio! #gató #ametlla #gatódametlla #gatómallorquí #dolç

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Tarta de crepes y nocilla

 En otro post ya os hablaba de cómo hacer crepes y rellenarlos de lo que quisierais. Hoy vamos a ir más allá, y vamos a hacer algo tan sencillo como una tarta de crepes y nocilla. Obviamente, podéis usar nutella o cualquier otro chocolate. Por su untuosidad, yo me he decidido por la nocilla boca abajo, sólo de chocolate. 

El sistema es el siguiente: 

Hacer un crepe, poner nocilla, hacer un crepe, poner nocilla, hacer un crepe, poner nocilla... y así hasta que os guste la altura. Como después se va esparciendo, yo opto por poner nocilla una vez en medio, una en los lados (más o menos), o voy haciendo formas. Delicioso, facilísimo, rapidísimo, sin horno, sin nevera y sin tiempos de espera. ¡Todo un postre-comodín!

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Tarta de #crepes y #nocilla #Pecado #vicio #rápido #fácil #light 🤣🤣🤣😅😅😅😅

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Torrijas al horno

Sí, amigos, las torrijas también pueden ser light. Bueno, todo lo light que puede ser una torrija. ;) ¡Comenzamos!

Ingredientes:

• Pan. Yo usé una barra y media y me salieron 20 torrijas. 
• 600 ml de leche  (o más, si queréis).
• Canela
• La piel de un limón
• Azúcar (dos cucharadas para la leche merengada, y el resto para decorar). 
• Dos huevos. 

Utensilios:

• Jarra microcook para hacer la leche merengada, que la podéis hacer a mano, pero de 5 minutos, pasáis a 20 o más. 
• Batidor de varillas, de plástico si usáis el microcook. 
• Bandeja o plato para mojar el pan. Yo usé un pírex pequeño cuadrado, que tenía la profundidad suficiente. 
• Plato para rebozar. 
• Bandeja de horno con papel vegetal. 

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 200º y hacemos la leche merengada: 600 ml de leche, la piel de algo menos de medio limón, canela y dos cucharadas de azúcar. 5 minutos con el microwok en el microondas a máxima potencia, removiendo a la mitad. 
2. Cortamos las rebanadas de pan y las iremos colocando por tandas en la bandeja para que se encharquen en leche. 
3. Ponemos la leche merengada encima del pan y esperamos que se la vayan bebiendo, y giramos las rebanadas para que acaben bien empapadas. Esto es muy importante, porque el horno siempre reseca un poco. 
4. Según las saquemos de la leche, rebozamos las rebanadas en huevo y las colocamos sobre el papel vegetal puesto encima de la bandeja de horno. 
5. Al acabar, echamos con mucho cuidado el resto de leche que tengamos encima de cada una de las rebanadas para que el centro quede bien empapado y luego las pintamos con el resto del huevo. Ya que lo tenemos, ¡lo aprovechamos todo! 
6. Horneamos 6-7 minutos por cada cara, según el horno que tengáis (igual con 5 basta, pero en el mío no). Es muy importante girarlas a mitad de cocción. En el segundo tiempo veréis que se hinchan. No pasa nada. 
7. Las sacamos del horno y las torrijas se bajarán. Luego les echamos un poquitín de azúcar o miel por encima, y a disfrutar. Se pueden comer calientes, templadas, del tiempo o frías, que están ricas igual. ;) 

Bombones de chocolate blanco y coco

Ingredientes:

- 100gr. de leche condensada
- 50gr. de coco rallado
- 40gr. de chocolate blanco
Opcional: algo más de coco rallado para "rebozar" los bombones.


Elaboración:

- Fundir el chocolate blanco poco a poco junto con la leche condensada. Hacerlo al baño maría o al microondas en cortos intervalos, con cuidado de que no cristalice.
- Mezclarlo todo y hacer bolitas. Si se desea, rebozarlas en coco rallado.
. Dejar enfriar. Luego: disfrutar de los bombones.

Galletas de mantequilla

Aquí os ofrezco una receta rapidísima que os va a sacar de más de un apuro si os invitan a tomar café o si sois vosotros quienes queréis  agasajar a vuestros invitados. Se trata de las típicas galletitas de mantequilla para el té.

Ingredientes: 

- 90gr. de harina

- 70gr. de mantequilla

- 30gr. de azúcar glass

* papel de film

Elaboración: 

1. Mezclar todo. 

2. Hacer un rollo con papel de film. 

3. Dejar enfriar en la nevera unos 30 minutos. 

4. Sacarlo de la nevera y cortar rodajas/rebanadas de medio centímetro, aproximadamente. 

6. Colocar las galletitas sobre papel vegetal en una bandeja y hornear unos 15 minutos. 

7. Opcional: cuando estén frías, bañar de chocolate. Paticularmente, a mí me gustan sin nada. ¡Ya están ricas de por sí! ;D 

Tortitas

Ingredientes:

- 2 tazas de café de harina
- 2 tazas de café de leche
- 2 o 3 huevos
- Medio sobre de levadura Royal
- Opcional: una pizquita de sal y una cucharada de azúcar.
- Mantequilla o aceite para hacer las tortitas.

Elaboración: 

- Lo mezclamos todo con batidor de varillas o túrmix.
- Calentamos una sartén con una o dos gotas de aceite o de mantequilla. Se hacen mucho mejor a la plancha, con un pelín de mantequilla, ideal si tenéis una en casa.
- Echamos pequeñas porciones en la planca o sartén. Ellas mismas ya cogerán su tamaño y crecerán gracias a la levadura. Ponedlas separadas, para que no se peguen. 
- Con cuidado y con una espátula de madera o de plástico, giramos la tortita  cuando esté hecha por un lado.
- Cuando esté dorada por el otro lado, retirar con cuidado del fuego.
- Echadle por encima lo que más os guste: nocilla, miel, caramelo, siropes, mermelada.


*Las cantidades se pueden adaptar. Con estas medidas salen unas 8-12tortitas. 
*Esta masa aguanta en el frigorífico hasta tres días (bien cerrada), pero hay que remover bien antes de cada uso.
*Las tortitas se calientan bien al microondas, pero no saben igual y su textura no es la misma. 

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Desayunos de domingo. Desayunos de verano. 🌞😊 #SlowLife #Tortitas

A post shared by Isabel Pascual García (@isa_bel_pg) on Aug 9, 2020 at 2:31am PDT

Crepes

Ingredientes:

- 1 taza de café de harina
- 2 tazas de café de leche
- 2 huevos
- Opcional: una pizquita de sal y una cucharada de azúcar.
- Mantequilla o aceite para hacer los crepes.

Elaboración: 

- Lo mezclamos todo con batidor de varillas o túrmix.
- Calentamos una sartén con una o dos gotas de aceite o de mantequilla.
- Echamos unos 50 ml de masa en la sartén y extendemos moviendo la misma.
- Con cuidado y con dos espátulas de madera o de plástico, giramos el crep cuando esté hecho por un lado.
- Cuando esté dorado por el otro lado, retirar con cuidado del fuego.
- Rellenar de dulce o de salado: nocilla, mermelada, jamón y queso, caramelo...



* Las cantidades se pueden adaptar. Con estas medidas salen unos 4-6 crepes.
* Esta masa aguanta en el frigorífico hasta tres días (bien cerrada), pero hay que remover bien antes de cada uso.
* Los crepes hechos se calientan bien al microondas, rellenos o sin rellenar.
* Están buenos tanto fríos como calientes.
* Sirven para hacer una tarta de crepes, a capas con nocilla o nutella.

Cookies de lacasitos

Ser golosa y navegar por internet no es buena idea, o sí. Si no, ved lo deliciosas que me quedaron estas cookies de lacasitos sacadas de esta página. Sólo le cambié una cosita: yo pongo todo el azúcar blanco, y quedan igualmente la mar de bien y de ricas. :D

Natillas en jarra MicroCook Tupperware

Aquí encontraréis una deliciosa receta para hacer natillas caseras al microondas usando la jarra Microcook de Tupperware. La saqué del catálogo primavera-verano 2019, creo recordar, y me ha dado siempre unos resultados fabulosos. Yo no le añado nada, sólo hago la crema base, y como opcional (yo siempre lo hago), le podéis añadir la vainilla. En mi caso, y por comodidad, le añado esencia de vainilla: más cómodo y más fácil de mezclar, y con una cucharadita de postre suele ser suficiente.

Otra cosa que hay que tener en cuenta es la maicena (no es levadura, es maicena de toda la vida). A más maicena, más espesa es la crema, a menos maicena, más ligera. Lo ideal son dos cucharadas soperas rasas. Hacedlas más colmaditas si queréis una crema más consistente, pero ojo con pasarse. Quedan deliciosas con un poquito de caramelo líquido.

Os podéis descargar la receta para que os sea más fácil leerla aquí.

Para no dañar la jarra, os recomiendo que uséis el batidor de varillas de plástico de Tupperware y/o la espátula de silicona de la misma marca. 

Púding en TortillaMaker Tupperware

Últimamente me he vuelto una chica Tupperware, aún más de lo que ya lo era, para aquellos que me conocéis desde hace tiempo. A partir de ahora os iré poniendo por aquí algunas recetas TOP de los productos de cocina estrella de la marca. Hoy empezaremos con el TortillaMaker, elemento útil para singles donde los haya, que nos evita el aceite, ensuciar la cocina, etc., y nos permite hacer multitud de platos a parte de tortilla en un periquete, sin grasas, y usando sólo el microondas.

Si os lo compráis, pedid también el recetario, ¡vale la pena! Aquí hoy os pongo una receta que he tuneado para hacer un púding express para dos personas. ¡No hay excusas para no quedar bien con ese invidado o con esa invitada "especial"! ;)

Ingredientes:

- 150 ml leche aprox.
- 1 cruasán o una magdalena
- 2 huevos
- azúcar, si se desea

Elaboración: 

- Mezclarlo todo junto

- Ponerlo en el TortillaMaker

- 3+3 minutos en el microondas a potencia media (400w). Si es preciso, ponerlo o dejarlo más tiempo. A mí me gusta bien hecho, y suelo darle 6+2. 

- Dejar enfriar y tomar como postre o como merienda fresquito de la nevera. 

Mantecados mallorquines

En Navidad, y sin ser Navidad, en Mallorca tenemos nuestra propia receta de los mantecados. La verdad es que son sencillísimos de hacer, y el truco está en el horno, en sacarlos aunque nos parezcan crudos, porque se endurecen luego al enfriarse. Yo saqué la receta de aquí, y la verdad es que, siguiendo sus pasos, me quedaron deliciosos. Eso sí, yo opté por hacerlos más finitos, ¡y me salieron unos 50! Yo os copio los ingredientes, pero leed bien sus indicaciones de horneado para que os queden en el punto perfecto.

INGREDIENTES:
- 250gr de manteca
- 250gr de azúcar
- 1kg de harina
- azúcar glas para decorar

Aquí ya están horneados, enfriándose. 

¡Cuidado: son muy delicados! Usad una espátula. 

Ideales para un cortadito.

Crema de queso y fresa

¿A quién no le ha pasado tener invitados y la nevera sólo con cuatro cosas? A partir de ahora siempre tendréis algo que hacer de postre: crema de queso filadelfia y fresas.

¿Fresas? Sí: aprovechad y congeladlas en dados cuando es temporada o comprad directamente las bolsas de fresas congeladas. ¡Son muy económicas y duran meses en el congelador de frigo!

Y ya está, esto es todo lo que necesitáis: cogéis un túrmix y lo trituráis todo, poniendo cantidades al gusto, según prefiráis más sabor de queso, o una textura más untuosa, o si preferís la acidez y lo ligero de las fresas. Yo opto por un término medio. Es idealpara comer casi al momento, pues queda como una especie de crema de helado.

Mousse de fresa ligero

Descubrí esta recetaa través de las redes sociales, en las que se compartió el vídeo que aquí os pongo. De momento sólo he hecho el mousse de fresa y está riquísimo. Es superfácil de hacer y, además, le queda una textura maravillosa, fresquita, ligera... todo un acierto, para servir en raciones grandes o en vasitos tipo bufé, como hice yo. ¡Probadlo! Ah, ¡y no os olvidéis del sirope! Le acaba de dar el puntito.

Robiols

Aunque ya os he puesto dos recetas diferentes de "robiols" en el blog, en la que estos dulces de Pascua se hacen aprovechando la misma masa que los crespells, aquí os pongo la receta buena: menos dulce y con una masa más manejable y resistente, tanto al trabajarla como al hornearla.

Ingredientes:

Robiols de crema pastelera

• 1kg de harina
• 200gr de azúcar en polvo
• 300gr de manteca de cerdo (o menos) 
• 6 yemas de huevo
• 1 taza de leche - 200-250ml, aprox.
• 1 taza de aceite (o menos)
• 1 taza de zumo de naranja

Elaboración:

• Se pone todo en un bol excepto la harina y se va mezclando. Poco a poco ir echando la harina que se beba hasta formar una masa consistente. La cantidad de harina puede oscilar dependiendo del tamaño de las tazas, de las yemas, etc., así que no os preocupéis. Echad más o menos esa cantidad, de 300gr en 300gr, o, como se dice comúnmente, "la que se beba". 
• Para hacer los robiols, amasar bolitas para que queden en forma redonda y rellenar de crema pastelera, mermelada, chocolate, requesón, cabello de ángel... y cerrar como si fuesen empanadillas. 
• Hornear el tiempo que requieran según el horno a unos 170 - 220 grados, según el aparato. Es aconsejable forrar la bandeja con papel vegetal o impregnarla en aceite de oliva. No hay que esperar a que estén dorados, pues el color "les sube" luego. 

Crespells, risses, senyorets...

Ingredientes:

• 1kg 200gr de harina
• 400gr de azúcar
• 400gr de manteca de cerdo 
• La ralladura de un limón
• 6 yemas de huevo
• 1 taza de aceite
• 1 taza de zumo de naranja
• Anís (del mono)
• Canela

Elaboración:

• Se pone todo en un bol excepto la harina y se va mezclando. Poco a poco ir echando la harina que se beba hasta formar una masa consistente. La cantidad de harina puede oscilar dependiendo del tamaño de las tazas, de las yemas, etc., así que no os preocupéis. Echad más o menos esa cantidad, de 300gr en 300gr, o, como se dice comúnmente, "la que se beba". 
• Para hacer los crespells, amasar una superficie de pasta y recortar figuras. 
• Hornear el tiempo que requieran según el horno a unos 170 - 220 grados, según el aparato. Es aconsejable forrar la bandeja con papel vegetal o impregnarla en aceite de oliva. No hay que esperar a que estén dorados, pues el color "les sube" luego. 

Coquetes de patata

Después de una visita a Valldemossa, enclave mágico donde los haya en la mallorquina Serra de Tramuntana, y de haber degustado una de las deliciosas coquetes de patata de Can Molinas, me quedé con el gusanillo de intentar hacerlas yo. Como no tenía ninguna receta, pues en mi casa nunca se han hecho, el primer obstáculo fue encontrar una receta "de abuela" en internet, pero afortunadamente la encontré en el blog "De Mel i Sucre", aquí os dejo el enlace a su receta. Me encanta el mimo y el cariño con el que está redactada la receta de la abuela de nuestra blogera, y palabrita de niño que Jesús que las coquetes me salieron deliciosas y que, como dice ella, el secreto está en la fermentación de la masa.

¡Y así me quedaron!

Eso sí, algunos apuntes:

• Yo hice coquetes de unos 50-55 gramos, ¡y quedan así de grandes!
• Herví 180-200gr. de patata, algo más de lo que ella indica, y me quedaron las coquetes igual de buenas. 
• Antes de poner a hervir las patatas preparé la masa madre, y en esa media hora ya había subido. 
• Los 60 gr. de harina de fuerza de la masa madre son independientes de los 500gr. de la harina de fuerza que se le echa después. 
• Hay que tener preparado papel vegetal y aceite de oliva. Será esencial para manejar la masa y poder hacer las coquetes. Si nos empapamos las manos con él (y vamos renovando), la masa no se nos pegará. Es tan importante esto a la hora de amasar por primera vez, como nos dicen, como a la hora de hacer los trocitos de 50 gr. y darles forma.
• Creo que es extremadamente importante que la masa fermente bien, como dice ella, es la clave para que las coquetes salgan tiernas, y no duras. En mi caso, y pese a que en una hora la primera levada ya había subido la masa al doble, dejé la pasta reposar casi tres horas. Después de hacer las coquetes éstas reposaron cerradas dentro del horno desde las 7,30 de la tarde hasta las 10 de la mañana del día siguiente, cuando las saqué y las fui horneando bandeja a bandeja.
• Hay que precalentar el horno, y en unos 10-15' suelen estar, pero todo depende, como ya nos explican. 
• Os recomiendo que no les pongáis el azúcar glas hasta el momento de presentarlas. Si no, puede que se humedezca. 
• Bien cerradas, las cocas duran varios días. ¡El desayuno perfecto para empezar el día con buen humor! ;) 
• ¡Y a disfrutar! Mil gracias a Isabel Maria de @demelisucre por haber compartido con nosotros su receta familiar. :D  

 

Y con el tiempo, mejoramos: 

Como veis en la última foto, en verano es ideal para extender la masa y hacer una coca d'albercoc. El procedimiento es el mismo, sólo que justo antes de hornear le añadimos las mitades de albaricoque. Así de fácil. Con estas medidas salen dos cocas de albaricoque de la medida de una bandeja de horno cada una. Suben muchísimo, ¡y más en verano!

Minitartaletas de fresa

Hoy os presento una idea rapidísima que os puede sacar de más de un apuro, ya sea como postre o como tentempié: Se trata de unas minitartaletas de fresa (o de cualquier otra fruta) que no tienen más dificultad que cortar las fresas en trocitos pequeñitos. ;)

MINITARTALETAS DE FRESA

Ingredientes:

• Tartaletas. 
• Fresas (u otra fruta)
• Si se desea, un poquito de mermelada o de sirope de fresa. Quedan más jugosas y más dulces. 

Elaboración:

• Cortar las fresas en trocitos muy chiquititos.
• Colocar un poco de sirope en cada una de las tartaletas. 
• Rellenar con las fresas. 
• Echar un poquito más de sirope por encima para que quede más vistoso. 
• Consejo: dejar en la nevera media horita o más para que estén bien frías y la fruta no se poche. 

Semana Santa en Mallorca: Panades, Robiols i Crespells

Hace poco tiempo leí un post que justificaba por qué en Mallorca es casi imposible adelgazar. La verdad es que razón no le falta, sobre todo cuando vemos las calóricas comidas típicas de Semana Santa, todas ellas a base de manteca de cerdo.

Hace un tiempo compartíamos con vosotros la receta de los crespells y de los robiols, que podéis encontrar pinchando aquí. Sin embargo, ahora os propongo otra que creo que queda más fina: 

Masa para los robiols y los crespells

Ingredientes:

Robiols de crema pastelera

• 1kg 200gr de harina
• 400gr de azúcar
• 400gr de manteca de cerdo 
• La ralladura de un limón
• 6 yemas de huevo
• 1 taza de aceite
• 1 taza de zumo de naranja
• Anís (del mono)
• Canela

Elaboración:

• Se pone todo en un bol excepto la harina y se va mezclando. Poco a poco ir echando la harina que se beba hasta formar una masa consistente. La cantidad de harina puede oscilar dependiendo del tamaño de las tazas, de las yemas, etc., así que no os preocupéis. Echad más o menos esa cantidad, de 300gr en 300gr, o, como se dice comúnmente, "la que se beba". 
• Para los robiols, amasar bolitas para que queden en forma redonda y rellenar de crema pastelera, mermelada, chocolate, requesón, cabello de ángel... y cerrar como si fuesen empanadillas. 
• Para los crespells, amasar una superficie de pasta y recortar figuras. 
• Hornear el tiempo que requieran según el horno a unos 170 - 220 grados, según el aparato. Es aconsejable forrar la bandeja con papel vegetal o impregnarla en aceite de oliva. No hay que esperar a que estén dorados, pues el color "les sube" luego. 

Crespells, risses, senyorets... Como los queráis llamar.

Robiols de mermelada de calabaza.

Masa para panades

Ingredientes:

Panades de pollo y de carne y guisantes

• 1kg de harina
• 250gr de manteca
• 1 tacita de aceite de oliva
• 1 tacita de zumo de naranja
• 1 taza de leche
• 9 yemas de huevo
• Carne adobada al gusto (pollo, lomo de cerdo, cordero...), un pelín de aceite, guisantes, ajos tiernos, puerro... 
• Papel vegetal

Elaboración:

• Arreglar la carne o cualquier relleno que le queramos poner.
• Se pone todo en un bol excepto la harina y se va mezclando. Poco a poco ir echando la harina que se beba hasta formar una masa consistente. La cantidad de harina puede oscilar dependiendo del tamaño de las tazas, de las yemas, etc., así que no os preocupéis. Echad más o menos esa cantidad, de 200gr en 200gr, o, como se dice comúnmente, "la que se beba".
• Cortar cuadraditos de papel vegetal.
• Formar bolitas y hacer cuenquitos sobre cada una de las porciones de papel. 
• Rellenar. 
• Crear una tapadora. Unirla a las paredes del cuenquito y cerrar haciendo "pessics" (pellizquitos). 
• Hornear el tiempo que precisen a unos 180 - 210 grados sólo con fuego inferior o inferior + ventilador. 

Hipercolesterolemia mode on!